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用料：排骨12块、姜2片、青葱2根、桂皮1小片、红曲米2大匙。 3[Pa~]yS  
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调料：酱油1大匙、淀粉1茶匙、酱油2大匙、冰糖1大匙、米酒1大匙、水淀粉1大匙。 x}TDb0V  
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做法： # k+Ggw  
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1、将排骨洗净并沥干水分，加调味料拌匀后，用油炸过备用；桂皮、红曲米用小布袋好。 cvn4Q-^  
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2、葱切段，用2大匙油爆香姜、葱，加入水淀粉以外的调味料3、小布袋包及清水3杯同过的肉排一同煮滚后，改以慢火文煮至排骨软嫩。 
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4、取出小布包，并将排骨盛出，以原汁勾芡淋上即可。 hq9b  
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小贴士： )Q 8T`Tly  
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1、排骨的部位以五花肉上方的子排肉层厚而质地嫩，其他部位较硬。 &J|3uY,'j  
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2、红曲米又叫红米，是制作红槽的材料之一，可在杂货店买到，它可使菜显现色。

仲以为老师手势厅. Q~-gtEv+&  
不过都支持下. ;PS[VdV  
Thanks个啦.

呢个我中意~！味道几好`！

好似好好味阿