配　　料: 意大利面100g、意大利野菇（morel）3朵、鸿喜菇1小撮、蕃茄半只、碎洋葱少许、碎大蒜少许、橄榄油适量、盐少许、胡椒少许。 Ua,Lg.z  
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操　　作: dum! AO  
1. 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。 -F/"W  
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2. 蕃茄用热水汆烫一下，去皮，切丁备用。 gJ+MoAM"  
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3. 取一平底锅，加入适量的橄榄油炒香碎洋葱及碎大蒜，加入意大利野菇、鸿喜菇拌炒约3分钟，再加入作法2的蕃茄丁及白酒翻炒一下。 f%an<>j^w  
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4. 续放入作法1的面于锅中拌炒，最后加入盐、胡椒调味即可装盘。 &0It"17Ej  
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秘诀：意大利野菇（morel）价格很贵，而且须于进口商处才买的到，所以可另外选择自己喜欢吃的菌菇类来替代，多放几种都可以。

马马地，不喜欢。

拌点橄榄油