什锦粉丝煲(粉丝,玉米,青菜椒,红菜椒,洋葱,红萝卜)

原料： nF$)F?||  
E}/|Lja  
　　粉丝(2两)、玉米芯(6条)、青菜椒(1只)、红菜椒(1只)、小棠菜(3棵)、洋葱(半个)、红萝卜(半只)、椰菜花(10小朵)、香芹(1棵)、蒜头(3粒)、姜(3片)　　 [frD L)  
#!,`E
U  
　　调料： 3uG5b8?  
jgw'MpQm{  
　　咖喱膏(100克，1盒)、椰浆(200毫升，半罐)、盐(1/5汤匙)、白糖(1/2汤匙) r.^X>?  
-yGm^EwP  
    做法: NV4W2thYo  
^3o8F  
　   1　粉丝浸泡在清水里待用。洗净各种蔬菜沥干水。青、红椒去蒂和籽，切成块状；小棠菜对切成四份；洋葱剥去外衣，切成块状。 B1#>$"_0}=  
>C&<dO#i  
O>5u5n  
　　2　椰菜花切成小朵状；香芹摘去绿叶切成段；红萝卜削皮去头尾，切成滚刀块；蒜头拍扁去衣，剁成蓉；姜刮皮切成丝。 rxp9B>~  
1/+r?F3  
　　3 煮沸锅内的水，放入切好的蔬菜焯2分钟，捞起沥干水。 (kyo?3  
0]W]#X4A  
g 'a?  
　　4　烧热5汤匙油，爆香姜蒜，倒洋葱、香芹、青红椒进锅，洒5汤匙清水炒1分钟，再倒入小棠菜、红萝卜、玉米芯和椰菜花翻炒1分钟。 kQlcT"R  
1|w:xG^  
TcmZ0L^O  
　　5 倒入1盒咖喱膏、半罐椰浆和1碗清水搅拌均匀，加1/2汤匙白糖和1/5汤匙盐炒匀入味。 ]u ~Fn2  
QfWu~[  
91d`LsP  
　　6 将泡好的粉丝倒下锅翻炒均匀，加盖焖煮2分钟至沸腾后，便可入煲上桌。