蓝调粤语 » 美食情报站 » 香辣窃汁虾(明虾,蒜瓣,嫩姜,青葱)
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ω麦田农夫δΘ
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 香辣窃汁虾(明虾,蒜瓣,嫩姜,青葱)

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香辣窃汁虾(明虾,蒜瓣,嫩姜,青葱)
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-04-23 06:29 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
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原料：明虾12只，蒜瓣4瓣，嫩姜2片，青葱3根，红辣椒2根，玫瑰红酒1量杯，辣椒酱1／2大匙，番茄酱2大匙，蚝油1大匙，盐适量，冰糖1／2大匙，玉米粉1／2大匙，食油2量杯。 'VTLp.~G~  
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制法：1、明虾洗净，剪开外壳，挑去沙肠，拭干多余的水分，在热油中炸至七分熟，捞起备用。 gT~Yn~~b  
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    2、蒜瓣、姜片去皮剁碎，葱切成葱花，辣椒去籽切碎；用1大匙炸虾的余油，爆香葱、姜、蒜、辣椒与番茄酱、辣椒酱，再加入玫瑰红酒、蚝油、冰糖和盐煮沸。 Zm!5X9^!  
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    3、将明虾放入香辣汤汁中滚煮片刻，以调匀的玉米粉勾芡即可。
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-04-23 06:29 | 1 楼
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