滑菇烩蛋黄(鸡蛋,滑子菇,鸡精,盐)

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原料：鸡蛋4个，滑子菇200克，蚕豆瓣100克，盐4克、鸡精5克、高汤100克、葱姜末10克、色拉油60克 ?<~WO?  
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制法：1、滑子菇焯水备用。鸡蛋煮熟，取蛋黄一剖为二。 Tr.hmGU  
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    2、锅置火上，入油烧热，下葱姜末煸香，放入高汤，用盐、鸡精调味，再放入滑子菇、蚕豆瓣、鸡蛋黄炖制2分钟即可。