蓝调粤语 » 美食情报站 » 清炒花蛤(花蛤,青葱,蒜,嫩姜,红辣椒)
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 清炒花蛤(花蛤,青葱,蒜,嫩姜,红辣椒)

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清炒花蛤(花蛤,青葱,蒜,嫩姜,红辣椒)
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-04-23 05:59 | [楼 主]
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原料：花蛤600克，青葱3～4根，蒜头6瓣，嫩姜4～5片，红辣椒2～3个，九层塔嫩叶1小把，白葡萄酒l量杯，高汤1大匙，盐1小匙，奶油1／2大匙，食油1／2大匙 &uNec( c  
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制法：1、花蛤吐沙洗净，葱、姜、蒜切成细末，红辣椒去籽切片备用。 rQjk   
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    2、锅中烧热奶油，把葱、姜、蒜、辣椒炒香，放下花蛤翻炒数下，淋下白葡萄淡酒与高汤。 RaJTya^  
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    3、大火续煮到花蛤略开，拌下九层塔叶，即可关火加盖，焖3分钟起锅趁热食用。
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-04-23 05:59 | 1 楼
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