蓝调粤语 » 美食情报站 » 紅燒骨排
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咖啡愛奶茶
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 紅燒骨排

0
主材料 TEVI'%F  
正腩骨（豬胸骨）500克 :FQ1[X1 xm  
醬汁材料 D`o<,Y  
大蔥       適量 FY#!N L  
紅蔥頭       適量 YD[H  
紅蘿蔔       適量 s#-eN)1R  
西芹       適量 B~gV'(9g  
斑蘭葉       適量 #hxyOq,  
紅麴       適量 WeT* C  
調味料 h)x_zZ%>o  
番茄醬       適量 ;;&F1@3tBa  
辣椒醬       適量 5cfA;(H  
A1HP       適量 [ygF0 -3ND  
冰糖       少許 zFhgE*5  
生抽       少許 Dpqt;8"2L  
做法 `T WN^0!]  
1.把胸骨切段、醬汁材料全切碎，放一旁備用。 iI?{"}BZ  
2.先把切段的胸骨以猛油炸至金黃色，再與其他所有材料一起以大火燜上2小時。 HFtf  
3.熄火後先取出肉塊盛上，把醬汁隔渣後再淋上肉塊上。
顶端 Posted: 2010-10-14 21:59 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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正呀!!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2010-10-14 22:43 | 1 楼
xjb
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自己动手煮
顶端 Posted: 2010-10-15 14:42 | 2 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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兩天沒新野食了
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2010-10-17 01:48 | 3 楼
bobby.khlam
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正.聽到都流口水！今晚試六下做先！
顶端 Posted: 2010-10-17 02:39 | 4 楼
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