迷你南瓜飯
0
南瓜 100g L2 >e@p\>
飯 一碗 +(2$YJ35
OjhX:{"5 9
輔料 Gko"iO#
雞胸肉 100g SV o ?o|<
紅蘿蔔粒 100g Wxj_DTi[1"
蝦 100g Z5L
mg
蛋 1粒 SE\?8cs]-
蔥粒 少許 <<!fA ><W
香菇粒 適量 9)7$U QY
醃製料 Go{,<
gm
鹽 適量 IW~wO
雞精 適量 `h@fW- r
料酒 適量 V22z-$cb
生粉 適量 qHZD o[
調味料 @dv8 F
"v
加鹽 適量 R ABw( b
糖 適量 0BDw}E\
料酒 適量 OK]Q Db
做法 #_.J kY
1. 南瓜洗乾後,剝開頂部,挖出南瓜肉。 d/R!x{$-f
2. 將南瓜肉在熱水里川燙一會兒,撈出備用。 Q3WI @4
3. 雞胸肉切丁,用醃製料將之醃製15分鐘或以上。 k&ooV4#f6
4. 熱油鍋，倒入洋蔥和紅蘿蔔滑炒2分鐘,加入雞胸肉翻炒,再加香姑翻炒。 MS\
vrq'_
5. 翻炒約2分鐘後，加點鹽，繼續翻炒一會兒，即可盛出。 cTGd<
6. 另起乾淨的鍋，熱油後，倒入冷飯翻炒約一分鐘 |OJWQU
