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咖啡愛奶茶
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 海鲜培根披萨[2P]

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原料(一份12寸左右大小的pizza): "'C5B>qO  
面粉150克、干酵母2克、温水90ml 、黄油10克、盐1/4茶勺、糖半茶勺、马苏里拉奶酪150克 WL?qulC}h1  
西红柿1个、洋葱半个 、百里香、黑胡椒、盐、糖、鸡精、培根、玉米青豆胡萝卜粒、青红椒 gVrfZ&XF84  
面坯做法: Z/T( 4  
1.将干酵母倒入温水中,搅拌均匀,静置10分钟左右。 R3>c\mA  
2.将面粉、盐和糖混合后,加入酵母水。不停的揉,水要一点点加。揉成团。 djqw5kO:R  
3.加入黄油,继续不停的揉。揉到面团光滑后,盖上保鲜膜放置2小时后,进行发酵。 f!H/X%F  
皮萨酱做法: BS ]:w(}[  
1、准备好调味料 SLRF\mh!L  
2、洋葱切碎,西红柿去皮切丁 \ AIFIy  
3、锅里放加热黄油融化、放入洋葱炒香 oJ Q \?~  
4、放入西红柿丁继续不停的翻炒,直到炒出汤后加入百里香、黑胡椒、盐、鸡精,大火收干汤 BwrX.!M  
5、炒好的皮萨酱放量备用 dL_9/f4   
皮萨饼做法: ra2{8 x  
1、准备好材料火腿切片,肉丁、玉米粒 F]fXS-@ c  
2、马苏里拉也可以切成细条 [] el 4.J,  
烤制: -{q'Tmst  
1、皮萨盘刷油 G1\F7A  
2、把面团擀成圆饼放在盘里,边上可以厚一些,用叉子在面饼上戳出小洞 DIfQ~O+u  
3、抹层番茄酱,再在上面放好上刚才做好的皮萨酱,边缘的地方就不要抹了 $ w+.-Tr  
4、均匀放上马苏里拉奶酪 FmFjRYA W  
5、铺上青红椒,玉米胡萝卜粒再撒上些奶酪,然后把培根铺上撒在上面,在铺一些奶酪。 z{&z  
6、烤箱预热220度,先烤15分钟。取出。再撒少许奶酪,继续烘烤5分钟即可。
hxMV?\MYj  
顶端 Posted: 2010-10-24 20:39 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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多谢发贴的人[27339]

 

食過!!
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2010-10-24 21:42 | 1 楼
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