蓝调粤语 » 美食情报站 » 二宝水蛇焖鸡
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咖啡愛奶茶
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 二宝水蛇焖鸡

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材料：光鸡半只、水蛇200克、老姜30克、、陈皮1块、 P d*}0a~  
  蒜头（去衣拍碎）15克、川弓2小片，芫荽少许， 3 5|5|m a  
  盐、糖、老抽、蚝油各适量。 <`6-J `.  
做法：光鸡洗净斩件，以盐、生抽、胡椒粉、生粉、花生油拌匀备用； j q1qj9KZ  
  水蛇宰好洗净，斩成6cm的段状，出水片刻，沥去水分， (qohb0  
  放入锅内以中火炒干至香味溢出，备用。 jZm1.{[>  
  爆香蒜头和老姜，下鸡和水蛇大火翻炒， Z)6bqU<LQE  
  溅少许绍酒，加入适量水和陈皮、川弓、蚝油、老抽， :hxfd b-  
  以盐、糖调味，中火焖煮20分钟， tk1qgjE(?  
  然后收汁调味，放入芫荽即可。
顶端 Posted: 2010-10-25 20:54 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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唔會食!!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2010-10-25 23:17 | 1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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今天冇野食!!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2010-10-27 23:28 | 2 楼
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