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咖啡愛奶茶
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 梅子排骨

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(./Iq#@S  
主料： 厚肉大排骨一斤，梅子两粒 fN<Y3^i"  
  辅料： 葱两颗，红椒一只； 腌料：绍酒，酱油各半汤勺、绍酒、生抽、浙醋、冰糖、盐、 s+&0Z3+  
  制作： Vl<7>  
  1)将排骨斩成大块，酸梅压烂， 涂在近骨一面加上腌料腌一小时，放入滚油中炸两分钟，起，然后待油温回升将排骨复炸一分钟； >/%XP_q%`e  
  2)红椒、葱一同切丝，烧热锅，下油两勺，加入调料慢火至糖溶，放入排骨， 加盖煮两分钟，拌匀后煮至汁 浓加入红椒丝、葱丝即可。
顶端 Posted: 2010-09-29 20:20 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

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3碗飯!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2010-09-29 22:43 | 1 楼
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