材料： s6n`?,vw  
雞翅8隻 aClA{  
太白粉少許 2"X~ju  
醃料： `eR 7H>I  
洋蔥末少許 KP{3iUqvO  
蔥1根 gi$XB}L+X  
薑片2片 64umul  
酒少許  q=4Bny0  
雞粉1/4小匙 y
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黑胡椒粉少許  to>  
鹽少許 R/~,i;d>  
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作法： ykmv'a$-4  
1. 將雞翅洗淨，以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。 `*_CElpP"  
2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後，準備下鍋。 t7*#[x)a  
3. 取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞翅後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘，至外表呈金黃色時即可。

炸雞脾