材料： @8V~&yqq  
番石榴半個 $Z4IPs  
牛油果半個 G>0 hi1  
桃駁李半個 CFiO+p&  
香芒半個 @3I/57u<  
煙三文魚2片 "QCViR  
菠蘿汁12安士 -gb'DN1BG  
日本芥辣1茶匙 [Xo}CU  
泰式甜酸醬2/3湯匙 Y(P<9m:  
芫荽、紅莓汁適量 ?K^~(D8(  
　 &p:GB_  
　 HDT-f9%}<4  
|iB svI:  
%Dm:|><V$b  
o|7 h  
做法： {Qj7?}xW  
1. 先把桃駁李切片，番石榴、香芒、三文魚切粒。部份芫荽切碎。把三文魚、鮮果粒和芫荽碎加泰式甜酸醬撈勻而成。 SDICN0X*  
2. 把不銹鋼模放碟中央，放入他他至模的一半高度，中層放一片桃駁李，李上再放他他以填滿整個模。鋪平後一邊用匙壓著，一邊用手慢慢拿起模。 D``>1IA]  
3. 把日本芥辣、菠蘿汁和牛油果放攪拌機內打勻，圍著他他在碟上淋一圈。最後用芫荽放他他頂上、芥辣汁上澆點紅莓汁裝飾即成。 \x+"1  
小貼士： ?FwjbG<  
1. 鮮果粒要切得大小適中，約一立方厘米，太碎太大也影響口感。 Zywx.@!  
2. 桃駁李、番石榴毋須去皮，以增加賣相。 '.d]n(/lZd  
3. 如不愛芫荽的味道可不用弄碎來做汁，光把芫荽放頂做裝飾便可。

腥腥地