浪漫牛扒 8D*nU3O   
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材料： \#_ymM0  
牛柳扒200克 ?Afe
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白菌1隻 IW0S*mO$  
紅蘿蔔3條 "=djo+y  
大蒜3條 p%3z*2,(  
毛茄2件 u=.8
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牛肉汁60克 qSc-V`*  
肉桂葉1片 V95o(c.p  
洋蔥茸2茶匙 ?;ok9Y  
黑醋1茶匙 G.rz6o;  
紅酒3湯匙 KC6Cg?y^  
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做法： 3f[Yk#"  
1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。 XMrk2]_  
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。 ?*fY$93O  
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。 :RIz6Tz  
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。

浪漫豬扒