材料：
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qjyk=z+Z 番石榴半個
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C}K 牛油果半個
uuK]<h* 桃駁李半個
`E0.P V 香芒半個
s8_NN 煙三文魚2片
HAUTCX 菠蘿汁12安士
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Wx^ 日本芥辣1茶匙
,Qi|g' a 泰式甜酸醬2/3湯匙
Hv7D+ j8M 芫荽、紅莓汁適量
v/ 00L R u*-<5& X 2hA66ar{$ H"RF[bX(
10I` AjF0
=#")G1A 做法：
k -DB~-L 1. 先把桃駁李切片，番石榴、香芒、三文魚切粒。部份芫荽切碎。把三文魚、鮮果粒和芫荽碎加泰式甜酸醬撈勻而成。
A&lgiR*ObT 2. 把不銹鋼模放碟中央，放入他他至模的一半高度，中層放一片桃駁李，李上再放他他以填滿整個模。鋪平後一邊用匙壓著，一邊用手慢慢拿起模。
[[r3fEr$!p 3. 把日本芥辣、菠蘿汁和牛油果放攪拌機內打勻，圍著他他在碟上淋一圈。最後用芫荽放他他頂上、芥辣汁上澆點紅莓汁裝飾即成。
= jv$ 1 小貼士：
]-Y]Q%A4 1. 鮮果粒要切得大小適中，約一立方厘米，太碎太大也影響口感。
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!8m 2. 桃駁李、番石榴毋須去皮，以增加賣相。
TYS\:ZdXF 3. 如不愛芫荽的味道可不用弄碎來做汁，光把芫荽放頂做裝飾便可。
