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andyoou
级别: 普通人

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 正宗韓式泡菜——辣蘿蔔

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正宗韓式泡菜——辣蘿蔔 7t9c7HLuj/  
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這個泡菜的方子來自壹位韓國主婦,所以說是很純正的韓式料理。食材很容易買到 8 6QE /M  
,制作也是極其簡單,味道很棒,下飯、送粥、吃面條都很配,壹道很百搭的夏日 t)oapIeIe  
清涼小菜~~~ 9@ $,oM=  
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材料: !A8^Xmz"  
白蘿蔔600克、鹽1湯勺、姜末1湯勺、蒜末2湯勺、蝦醬1湯勺(我沒放,實在不喜 g=}v>[k E  
歡那味)、魚露2湯勺、辣椒面2湯勺、雞精適量、大蔥白絲適量、小蔥段適量、洋 cD1o"bq  
蔥半個切絲 +kdySWF  
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制作: iV.p5FD  
1.白蘿蔔切1.5CM見方的塊,加入鹽拌均,腌制20分鍾。 I>h<b_y  
2.腌好的白蘿蔔會出很多水,千萬不要倒掉。放入洋蔥絲、大蔥白絲、小蔥段和各 v;y0jD#b  
種調料用手拌均。(韓式拌菜一定要用手直接拌,也是這位主婦特別交代的,這一 NkxCs  
點想必大家在韓劇中也是見識過的) h!&sNzX  
3.將拌好的蘿蔔放入保鮮盒中,用手壓實,蓋上蓋子放入冰箱,夏季1天,冬季2-3 vAP{;Q0 i  
天即可食用。
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顶端 Posted: 2010-08-16 11:09 | [楼 主]
danislui
级别: 新人

多谢发贴的人[6]

 

looks very tasty....
顶端 Posted: 2010-08-17 02:18 | 1 楼
leerw
级别: 新人

多谢发贴的人[144]

 

嘩~~睇見就想吃~~就系唔知自己整出的吃唔吃得
顶端 Posted: 2010-08-17 23:56 | 2 楼
lsm8833
级别: 新人

多谢发贴的人[10]

 

自己番去整整先!多谢晒
顶端 Posted: 2010-08-31 13:07 | 3 楼
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