X x_ v>Jn! iiS^xqSNCt 原料：
<[O8 {9j zPWX%1Qr 红豆1杯、珍珠粉圆20克、紫薯1/2只、黄冰糖1大块。
L&$ X\\Lv^ =e'b*KTL, GxWA=Xp^~G _= 9o:F 做法：
EoM }Co 9%e& Z'l 1、红豆浸泡1晚，清洗干净；
T = r7FU M)t d%<_ 2、放入砂锅内，加大于红豆两倍的水量，大火煮开后转小火煮1个半小时；
lhsd 39NM ?bwF$Ku 3、另取锅烧开水，放入珍珠粉圆，不停搅动，五分钟后熄火焖10分钟；
?I{pv4 G: ?;!d5Xuu 4、倒入滤网，用冷水冲洗，锅内再加水，倒入滤过的珍珠粉圆；
UEL ni,$ #L[-WC]1y 5、重复5分钟后焖10分钟二次，直到完全透明后用冷水冲，沥干珍珠粉圆待用；
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ZEZcQ 6、紫薯切小丁，热油炸香，用厨房纸拭去油分；
1vlRzkd x&qC~F*QR% 7、煮好的红豆在食品料理机内搅拌成沙；
Jolr"F? R/8 >^6 8、重新倒入锅内，加冰糖煮20分钟；
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OEC%, a n K7j2 9、等冰糖完全融化后舀入碗中，加珍珠，表面撒紫薯丁即可。
