猪肉馅饼的制作材料:
主料:面粉,猪肉(或牛肉)
J3e'?3w[ 辅料:大葱,
香油 _18Z]XtX 调料:盐,酱油或黄酱
d1D=R8P_u qq3/K9 #y 猪肉馅饼的特色:柔软鲜香 教您猪肉馅饼怎么做,如何做猪肉馅饼才好吃(1) 一斤面粉对半斤左右温水和好,将肉剁碎,用切碎的葱和调料和成馅。
W39J)~D^@ (2) 包馅方法有两种:一是先把面擀成大片,把馅铺在上面,卷起盘成圆饼用擀面杖轻轻擀薄;二是先把面做成剂,擀成片后包馅,再擀薄。
lY2~{Y|4s (3) 上锅烙时,用刷子在饼的两面刷些油,烙熟即可。