咖啡愛奶茶
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 涼拌翡翠

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材料 )W3l{T (  
苦瓜       2條 2(xKE_|  
沾料 IKj1{nZvDc  
蒜頭       10粒 ZPog)d@!  
辣椒       2條 "lAS <dq  
青蔥       5支 e;\c=J,eE  
香菜       半小匙 wYM{x!D  
醬油       半湯匙 M#,+p8  
糖       半小匙 e6a8ad  
白米酒       1小匙 !7|9r$  
番茄醬       半杯 %^A++Z$`  
做法 u>@G:kt8  
1.苦瓜洗淨泡水1小時,取出切成弧形狀,再以冰水泡3小時,取出瀝乾水分即可。 |EA1+I.&x  
2.蒜頭、辣椒剁碎,青蔥、香菜切細小,加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。 x=+H@YO\  
備註:切苦瓜時要留意,不要切到裡層白色部分;沾料可任意調配自己喜歡的口味。
顶端 Posted: 2010-08-02 01:11 | [楼 主]
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