咖啡愛奶茶
级别: 强的不是人

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 印尼千層糕

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材料: 'Omj-o'tn9  
麵粉 120g >?(}F':  
砂糖 120g sh;>6xB  
dPmNX-'7  
雞蛋 4隻 Lz=GA?lk[\  
fcisDu8n  
牛油 60g (用熱水浸溶) b$N&sZ  
做法: :ywm4)  
1. 雞蛋加入糖打至企身及奶白色 sW0<f& 3  
VH6J @m  
2. 慢慢加上已篩過的麵粉,攪勻 lO=~&_  
3. 最後加入牛油,攪勻 h`pXUnEZ  
4. 用湯匙倒一層薄薄的榚糊 WoWmmZ  
5. 放入已預熱200度焗爐焗一分鐘至金黃色 ~JTp8E9kw  
 p]x9hZ  
6. 取出,重複(4)(5)(6) Y(C-o[-N  
7. 待涼後切件 v|wO qS  
gJ?Vk<hp  
註:
}\]J?I+A  
由於一層很薄,要留意不要焗焦,焦了就會有苦味
顶端 Posted: 2010-07-30 00:02 | [楼 主]
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