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咖啡愛奶茶
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 巧克力起司蛋糕

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材料A：鬆派塔皮 j%p~.kW5  
鬆派餅乾     500克 Dx <IS^>i  
融化奶油     225克 o B6" D  
材料B：蛋糕麵糊 /#:RYM'Tu  
奶油起司     500克 ?G?=,tV  
酸奶       210克 2M&4]d  
蛋白       280克 K6Gc)jp:b  
動物性鮮奶油     300克 ,6M-xSDs  
砂糖       150克 ,j_{IL690  
苦甜巧克力     150克 M%B[>pONb7  
可可粉       100克 l m  
做法 e-e{-pB6  
1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。 NPoXz  
2.把材料B的奶油起司攪拌至軟化後，慢慢加入砂糖、酸奶、蛋白拌勻。 ,O[vxN1X*  
3.將苦甜巧克力與動物性鮮奶油隔水煮溶，再加入可可粉，然後倒入已混好的奶油起司，拌勻後倒入材料A的模型中。 )D[ypuM&  
4.最後以隔水上火及下火170度烤約35分鐘即可。
顶端 Posted: 2010-08-02 01:09 | [楼 主]
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