蓝调粤语 » 美食情报站 » 蒜香鳳梨飯
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咖啡愛奶茶
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 蒜香鳳梨飯

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材料 W)?B{\  
白米       3杯 <`b)56v:+  
雞胸肉切丁     300克 SV}I+O_w  
鳳梨切丁       500克 M"#xjP.  
剁碎蒜米       1小碗 S=ebht=  
辣椒切片       3條 .T/\5_Bx  
做法 soXeHjNl  
1.白米洗淨瀝乾，加半湯匙油、1小匙爆香蒜米、1小匙鹽及2.8杯水放入電鍋煮。 y'pAh dF  
2.以1小匙鹽、1小匙薯粉醃雞胸肉30分鐘；用半湯匙油、1小匙蒜米將雞肉爆香炒熟，盛起備用。 c Q|nL  
3.剩餘的蒜米用3湯匙油爆香盛起。 Y: oL  
4.放入鳳梨、半杯水及1小匙鹽炒，直到汁剩少許再倒入飯稍炒，加入雞肉、紅辣椒炒香即可。上桌時可把香酥的蒜米灑在上面。
顶端 Posted: 2010-08-02 01:10 | [楼 主]
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