石头记
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 鱼汤焖杂菇

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材料:金针菇100克、白灵菇200克、平菇100克、兰豆50克、 {buo^kgj`]  
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    干茶树菇(水发后)80克、木耳(水发后)50克、 EL(nDv  
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    蒜头15克、姜粒(米状)15克, ^-,xE>3o  
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    盐、糖、蚝油、老抽、绍酒、鱼汤、菜油各适量。 R )mu2 ^  
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做法:金针菇和平菇洗净备用;白灵菇洗净切薄片备用; OoA|8!CFa  
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    兰豆去筋洗净,飞水备用; f Ss4ZXC  
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    开锅下油,爆香蒜头和姜粒, Jo@|"cE=  
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    放入白灵菇、金针菇、平菇、干茶树菇和木耳翻炒片刻, $shoasSuI  
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    攒少许绍酒,下适量鱼汤和蚝油,慢火焖15分钟, { S3ZeN,kZ  
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    最后加入兰豆,以盐、糖和老抽收汁即可。
丝丝点点细雨
顶端 Posted: 2010-07-20 18:10 | [楼 主]
Kelvin...^_^...
最緊要開心
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  • 光榮家族
    顶端 Posted: 2010-07-21 00:07 | 1 楼
    石头记
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    清淡嘅好嘢
    丝丝点点细雨
    顶端 Posted: 2010-07-21 00:22 | 2 楼
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