蓝调粤语 » 美食情报站 » 野山椒蒸鲳鱼
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石头记
级别: 强的不是人

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 野山椒蒸鲳鱼

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材料：鲳鱼400克、野山椒30克、桂林辣椒酱10克、 4zf#zJw  
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    蒜头10克、葱花10克， Z,i klB-  
yp*kMC,3  
    陈皮、柠檬汁、辣椒汁各少许， wkm SIN:  
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    盐、豉油、花生油各适量。 x~{ m%)I  
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做法：鲳鱼宰好洗净，沥干水分后以盐调味， pwZ &2&|  
[e^i".  
    将桂林辣椒酱、陈皮、蒜头、辣椒汁、柠檬汁、豉油、花生油拌匀， [6|8Gx :  
R>0ta  Q  
    涂在鱼身上，将鱼上碟，加上野山椒， QM_~w \  
>XZq=q]E!  
    入蒸炉蒸4分钟至熟透，取出撒上葱花即可。
丝丝点点细雨
顶端 Posted: 2010-07-13 19:12 | [楼 主]
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

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蒸鱼也好吃
光榮家族
顶端 Posted: 2010-07-13 19:13 | 1 楼
石头记
级别: 强的不是人

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有够辣的
丝丝点点细雨
顶端 Posted: 2010-07-13 20:03 | 2 楼
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