材料： S[~O')  
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　　牛里脊肉、香芹、葱姜末、干淀粉。  .W :  
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　　调料： zg7l>9Sc  
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　　料酒、盐、生抽、白糖、植物油。 v"r9|m~'  
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　　做法： uR;-eK  
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　　1、香芹去叶去根，洗净切寸断; ^Y7/Ow  
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　　2、牛肉先逆丝切成薄片(逆丝可以使牛肉丝口感更嫩)，再将薄片切成丝; F[CT l3X  
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　　3、牛肉丝里加少许干淀粉、葱姜末、料酒、生抽，用手抓匀腌制15分钟; *?bk?*?s  
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　　4、腌制后的牛肉丝丽加一汤勺植物油拌匀; zNny\Z  
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　　5、炒锅烧热后放油，油温后下牛肉丝大火煸炒，至变色后盛出; \$'m^tVU  
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　　6、另起油锅烧热后下香芹大火煸炒1分钟左右，加盐和白糖调味(因香芹有微微的苦味); 4`6c28K0?  
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　　7、倒入已煸炒的牛肉丝炒匀即可。

我吃不了香芹

芹菜爽口