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咖啡愛奶茶
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 朴实的家乡菜肴

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100多人的饭,要把握好放水量和火候。柴火饭那叫一个香 85io %>&0  
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大厨都是乡村厨师,也许会的花式菜不多,可是水平还是可以的,关键是为人品行为要好,不好是混不 eyDI>7W  
下去的,靠的都是口碑载道,手艺一般都是传内不传外的 他们平时也务农,有红白喜事时才做
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操刀的也分生和熟 各忙各的 ]wV\=m?z&  
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食材好 用的配料也一般 不用那么多来调味 香菜/香冲等都是自家种的 / zNVJhC  
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半成品是直接放在地上的 大家都以为这样脏 实际不然 [7DU0Xg7  
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露天大厨房 @]X!#&2>  
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小村风景 l>`S<rGe  
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餐桌餐具这类都是租的 8cY5:plK  
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香炸童子鸡 都是本地的走地鸡来的 上嘴肉感好 Uhh[le2 %  
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大厨动手啦 \ :@!rM  
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摩托车是乡村的主力 电车一般是妇女坐的多 jK6dI 7h  
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场地平时用来晒东西的 5C`Vno~v  
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最有味的粥----杀猪粥 Z] cFbl\ma  
  一般是凌晨6点多刚杀猪,放的血和内脏,内脏大刀搞碎,放到刚煮沸粥中 放盐就OK 一点味精都不放 ~rOvVi&4  
的,我是8点从玉林回到,赶不上了,不过那时还是很好吃的,我喝了两大碗
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准备开饭!! f~=e  
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上菜 这个叫笋丝 Q"pZPpl&  
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看到那个手法没?有点讲究,我试过,我那样子捧不起来  5 YIk  
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美味的西芹炒肉糕 vy5{Vm".4  
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香炒鸭块 z9AX8k(B6  
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春笋虾仁 GZ:1bV37%  
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农家酸菜炒牛杂 9ys[xOh WM  
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生抽盐巨鸡
顶端 Posted: 2010-07-04 00:23 | [楼 主]
石头记
级别: 强的不是人

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好一个大锅饭
丝丝点点细雨
顶端 Posted: 2010-07-04 00:39 | 1 楼
qwinsam
赢得快好爽
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大大锅饭
顶端 Posted: 2010-07-04 00:42 | 2 楼
Kelvin...^_^...
最緊要開心
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很多人吃的
光榮家族
顶端 Posted: 2010-07-04 02:57 | 3 楼
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