材料：牛仔骨300克、凉瓜200克、豆豉20克、葱段15克、红椒件10克， rZoj
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    盐、糖、胡椒粉、绍酒、美极酱油、花生油各适量。 Uu"0rUzt  
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做法：牛仔骨洗净，斩成4cm的块状备用； ? b[n|^wS  
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    凉瓜切开去囊，洗净后切片，以少许盐拌匀，出水备用； vLa#Y("  
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    开锅下油，将牛仔骨两面煎香至金黄，取出， >sD4R}\})  
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    再起锅爆香豆豉、葱段和红椒件，放回牛仔骨大火翻炒片刻， 0G <hn8>  
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    攒少许绍酒，下适量盐、胡椒粉和美极酱油继续翻炒至香气溢出， Sf/q2/r?6[  
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    最后调味收汁即可。

牛仔骨好味道

炒牛肉也行