» 您尚未　登录  注册 | 推荐 | 搜索 | 帮助 | 社区服务 | | 邀请注册 | 银行

本页主题: 奶油胡萝卜排 打印 | 加为IE收藏 | 复制链接 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

咖啡愛奶茶 级别: 强的不是人 [6029] 精华: 0 发帖: 19228 威望: 125 点 银纸: 76117 蚊 贡献值: 0 点 福气: 0 点 在线时间:1392(小时) 注册时间:2009-07-18 最后登录:2013-02-13

小 中 大 引用编辑 只看 复制  奶油胡萝卜排 0 一周前买的胡萝卜，再不吃就要糠心了，拿来做个宵夜吧。有钱人炸鸡排，我一个P民只能炸胡萝卜排= = j-.Y!$a%6   材料：胡萝卜2根，鸡蛋1个，奶油（黄油）50克，面包糠少量，盐 `#vbV/sM   做法： p@[ fZj   1.胡萝卜洗净去皮，和白白的鸡蛋合个影 VqxK5   jL'`M%8O   2.胡萝卜斜切片，约5mm厚 ou-uZ"$,c   太厚的话不容易炸软，我比较喜欢吃软软的胡萝卜 )a x>*   c*\;!dbP   3.鸡蛋加少许盐打散，准备好面包糠 kX8NRP W   * ^V?u   ]}p<P):hO   4.把切好的胡萝卜放进蛋液里滚一下，再裹上一层面包糠 w~ON 861   本来这一步应该先裹上一层淀粉，然后才是蛋液和面包糠，但是我偷了一点小懒，把淀粉省了，导致蛋液无法固定，面包糠也裹不均匀，下次还是老老实实地裹淀粉吧 , 2xv   QodWUbi'&   5.奶油在锅里小火融化，下准备好的胡萝卜炸 3!vzkBr   也可以用植物油，只是我个人比较喜欢奶油炸出来的香味。其实这一步应该放油多点，把胡萝卜全部浸润才炸得比较均匀，但是因为我炸得不多，用太多油就浪费了，所以油放得有点寒碜= = y%spI/ (   51y#AQ@   6.两面都炸过后出锅，可以蘸蕃茄酱或者其他酱汁吃 F=e-jKogK   Z*Gf`d:   Vzo<ma^   大概是因为油用得太少的缘故，每次炸的东东上面都出现了黑斑，冏。有人知道怎么避免吗？ VCJOWUEO1   8ZLHN',

顶端 Posted: 2010-07-07 22:41 | [楼 主]

石头记 级别: 强的不是人 [2756] 精华: 0 发帖: 2703 威望: 121 点 银纸: 53 蚊 贡献值: 0 点 福气: 0 点 在线时间:61(小时) 注册时间:2010-03-12 最后登录:2017-03-01	小 中 大 引用编辑 只看 复制   挺健康的
	丝丝点点细雨 顶端 Posted: 2010-07-07 23:42 | 1 楼

Kelvin...^_^... 最緊要開心 级别: 论坛巡警 [4878] 精华: 0 发帖: 5612 威望: 128 点 银纸: 657 蚊 贡献值: 0 点 福气: 0 点 在线时间:1618(小时) 注册时间:2006-01-27 最后登录:2017-12-09	小 中 大 引用编辑 只看 复制   我不吃，不好
	光榮家族 顶端 Posted: 2010-07-07 23:58 | 2 楼

| Contact us | Wap | Top