原料： _v8u%  
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　　肋排500g、大蒜一头、橄榄油1汤匙、李锦记排骨酱3汤匙、蚝油2汤匙、黑胡椒碎1茶匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙。 O>I%O^  
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　　做法： ,Y#f0  
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　　1、排骨洗净，过水焯烫5分钟，捞出冲洗干净。大蒜拍一下，切碎末。 cp"{W-Q{$  
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　　2、橄榄油1汤匙，李锦记排骨酱3汤匙，蚝油2汤匙，黑胡椒碎1茶匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，大蒜碎一起加入排骨中。 0C3Y =
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　　3、彻底拌匀，腌制2小时以上，过夜最好。中间可以搅拌几下。 )Jw$&%/{1  
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　　4、烤盘铺锡纸，放上腌制好的排骨，把剩余的酱汁倒在排骨上。 [S-#}C?~  
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　　5、上面盖一层锡纸。 Ic^ (6  
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　　6、烤箱预热250度，中层，上下火，15分钟。拿掉上面的锡纸，烤箱调200度，继续烤10分钟即可。

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