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　　韩式辣白菜200克、土豆2个、瘦猪肉100克、香葱2小棵。 (qFZF7(Xa  
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　　腌肉用：料酒1大勺、生抽1小勺、干淀粉1小勺。 9xbT?$^  
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　　炒菜调味料：韩式辣椒酱1大勺、糖1小勺、盐适量。 _OG9wi(Fpx  
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　　做法： G4c@v1#%.  
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　　1、猪肉切丝加料酒、生抽、干淀粉拌匀，腌制片刻备用; d(|?gN^  
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　　2、土豆去皮切成细丝，放入水中洗去多余的淀粉，这样炒起来口感才会脆。韩式辣白菜切成细条，香葱切成葱花备用; 6MM\nIU)/  
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　　3、锅烧热放油，中火加热锅中的油至4成热，放入猪肉丝滑散，待肉变色立刻盛出待用; f#&z m} t  
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　　4、锅内留底油放入一半葱花爆香，加入辣白菜翻炒出香味; Evj%$7H1L1  
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　　5、放入土豆丝翻炒，下入韩式辣椒酱和糖、盐调味料拌炒入味，(这时候再把韩式辣白菜的泡菜汤汁也倒一点进去会更加有味); R=.?el  
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　　6、最后下入炒好的肉丝，略微翻炒，撒上剩余的葱花即可起锅。

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