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 榄菜肉碎四季豆

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图片:
  原料: Lk8W&|;0|  
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  四季豆(豆角)1斤,肉馅2量,橄榄菜1-2大勺,红辣椒2个,葱、姜、蒜少量 auyKLT3C  
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  做法: 8VAYIxRv  
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  1、肉馅加入少许盐、酱油、料酒、葱姜末拌匀腌制半小时 Bp=oTC G  
Cnc\sMDJ\B  
  2、辣椒、葱切片,姜、蒜切末 b}}1TnS)  
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  3、豆角择去老筋(须子),洗净,切成小丁 Npf7p  
N c&i) qh  
  4、做锅烧开适量水,将豆角丁放入焯2分钟,捞出,然后尽量压干豆角中的水分(用厨房纸吸也行) #*7/05)  
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  5、炒锅中加入2两油,烧到6成热,放入焯好的豆角煸炸2-3分钟(中小火,千万别炸过了),将水分煸出去即可 8-y: ==C  
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  6、将豆角倒出备用,锅中剩下的油把肉馅倒入大火快速煸熟 GWA!Ab'<U  
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  7、将肉馅倒出备用,剩下一点点油,加入葱、姜、蒜、辣椒爆香,然后已经熟了的豆角和肉馅。
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    顶端 Posted: 2010-06-28 23:32 | [楼 主]
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    有白粥可以溝埋,就正
    光榮家族
    顶端 Posted: 2010-06-28 23:34 | 1 楼
    石头记
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    来碗饭也行
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