本报讯 （记者林晓丽 通讯员李晓红、麦永强）临近春节、又遇冷空气光顾，腊味销量猛增。而今年肉价飞涨，使得腊味也提价两三成。考虑到让低收入群体也能吃上老牌腊味，有老牌商家推出每斤14.8元的平价腊肠，吸引了数百市民排队购买。
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.gQo' 早上六点半过来排队
}%E Q NYD#I{h 昨日早上9时左右，记者来到位于下九路的皇上皇腊味老铺，只见门前排起了长龙等购买腊味，略数了一下大概有两百多人。市民陈姨告诉记者：“6时30分就过来这里排队了，猪肉贵，腊味也贵，每斤都卖到30多元。眼看春节快到了，年货是少不了腊味的，但实在贵。听说这里有平价腊肠卖，所以一早就起来排队。”
[3s,U4a g 2 uc+p 记者看到，这种平价腊肠都是散装销售的。该店销售人员告诉记者，最近每天早上门还没开，门前就排起了十多米长的人龙等购买皇上皇腊味，甚至有消费者是从从化那边过来的。“由于人太多，步行街管委会还专门多派两个保安到这里维持秩序。”
#.0^;M5Nh -^8gZk/(W 据皇上皇肉食制品厂的负责人介绍，作为国有企业，皇上皇老铺推出平价腊肠是为了使更多消费者能够吃上优质放心的广式腊味，使低收入群体不因肉价飙升而吃不上优质的肉制品。平价腊肠在四五年前就已推出，而且一年四季在皇上皇腊味店都有供应。
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W 价格便宜近一半
}U'fPYYi8 m~\BkE/[l 由于是以接近成本价进行销售,供应量有限,所以每天只限上午8时30分到11时销售,供应量大概为1吨。因此每逢旺季,抢购平价腊肠的人就多起来,而今年由于其他腊味价格贵了,唯独平价腊肠基本不变,所以吸引了更多的人排队购买。记者对比了一下，该店目前散装一级腊肠售价为31.5元/斤，而平价腊肠为14.8元/斤，价格便宜了近一半。
K z !-w .eW}@1+[; 至于为什么可以这么便宜，厂家说，特价腊肠在选料上的确不及特级腊肠，“特级腊肠是只选用猪的最好部位做原料，但特价腊肠就只能选用其他部位的合格肥瘦肉。因此在成本上也与传统的优质腊肠存在一定的价差。”
FsZF>vaV zbP0! 在物价普涨的情况下，商家还不忘低收入阶层，不惜零利润推出低价商品，这种做法让人感动，也确实值得借鉴。记者发现，广州各大卖场也不时推出特价肉菜，吸引更多客流，但这些商家都承认这样的做法是出于营销手段，并不是为了照顾低收入阶层。
#KZ- "$ -MoI {3a 有业内人士建议，商家或厂家在做各种营销策略时，也可多考虑一下各个阶层，如香港部分超市一早就推出平价肉菜，让更多低收入阶层可以吃得更好，不仅赚了经济效益,也赚了社会效益，何乐不为呢？
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