备料： /&~nM  
jXc5fXO N  
　　大米、糯米、苋菜、蟹柳、黄瓜、烤海苔和醋汁 P}ehNt*($  
HY*l4QK  
　　做法： ;m-6.AV  
Ej;Vr~Wi  
　　1、选苋菜调少量油盐爆香，菜盛出，选用余下的菜汁烩入白饭中即是天然的润色材料，备用。 Rh wt<  
\DG( 8l  
　　2、做好大米饭要粘稠些(高压锅、电饭煲都是不错的选择)，晾凉。[美食中国] Yt\E/*%  
fs]#/*RR  
　　3、调醋是关键，盐、糖、白醋的比例是1 : 5 : 10并且要加热，在没有煮沸的情况即可，晾凉，备用。(不加醋也可以，当然叫做中式饭卷更贴切，呵呵) {Bav$kw;?e  
m~Lf^gbG?  
　　4、调和醋与白饭，将一份量的醋和五份量的饭均匀搅拌，略上劲为好。 s98: *o3  
D<+ bzC   
　　5、用寿司帘将双色米饭和蟹柳、黄瓜平铺于海苔上，卷紧压实。沾水冷切寿司卷即可。(上图有些误导，真正操作黄瓜条还是放在了蟹柳中央，做心) U)&H.^@r$  
z'5;f;  
　　摆盘即好，冷藏一下也是不错的选择。 Y2RxD\!Z  
yVbg,q'?  

大家喜欢寿司吧

桃色绯闻就喜欢

夏令食品