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石头记
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 辣汁肉蟹焖豆腐

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材料：肉蟹350克、姜片10克、葱段10克， =iW hK~S  
AT I=&O`  
    米酒、蚝油、虾籽、花生碎各少许， OulRqbL2  
/b # w.>e  
    盐、胡椒粉、冬阴功汁、花生油、麻油各适量。 <y?+xZM]#|  
Pa{DB?P  
做法：肉蟹宰好洗净斩件，以盐、胡椒粉调味，备用； JYNn zgd  
!7\dr )  
    开锅下油，爆香姜片和葱段，下肉蟹大火翻炒， Z]X a:[  
]uFJ~ :R  
    溅少许米酒，加入豆腐、少许虾籽、花生碎、蚝油和冬阴功汁， 5)f 'wVe  
(+v':KH3_  
    小心翻炒至肉蟹全熟， :a Cf@:']  
&c-V QP(  
    最后调味，勾薄芡，加少许麻油即可。
丝丝点点细雨
顶端 Posted: 2010-06-24 19:24 | [楼 主]
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

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可以送飯食
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    • 光榮家族
    顶端 Posted: 2010-06-24 20:20 | 1 楼
    石头记
    级别: 强的不是人

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    有蟹汁的豆腐更好味
    丝丝点点细雨
    顶端 Posted: 2010-06-24 20:48 | 2 楼
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