%3B>1h9N \:^n-D*fX 原料：
5 /VB'N#7s 芦荟1条、鲜虾12只、西芹2根、蛋清1只、生姜1小块、料酒1汤匙、淀粉1汤匙、清水3汤匙、白胡椒粉少许、盐少许。
Q `fA)6U %LaC$w_X 做法：
17i@GnbNb 1、将芦荟去皮后切粒冲水；西芹切片、生姜切片备用；
o sH,(\4_ u>Kvub 2、虾去头去壳后抽出虾线，沥干水分后加入淀粉、鸡蛋清和少许食盐、料酒用手抓匀腌制10分钟；
m<HjL 3、炒锅内倒入适量食油烧热后放入姜片爆出香味后倒入虾仁划散；
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U/k^ Qy Ji?UG@ 4、倒入芦荟粒翻炒两下后倒入西芹一起翻炒；
!ef)Ra-W d-2I_ )9 5、虾仁变红后调入白胡椒粉和盐，勾入水芡粉炒匀即可。
