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温拌海螺

图片：

　　原料：

　　海螺、青椒、红椒、葱、姜、香菜、盐、糖、生抽、米醋、味精、油。

　　做法：

　　1、海螺洗净，入凉水锅内，大火煮开;

　　2、开锅后转中小火煮12分钟;

　　3、用筷子取出螺肉，凉后切片;

　　4、青红椒、葱姜切丝，香菜切段，拌入螺肉;

　　5、调入适量盐、糖、生抽、米醋、味精拌匀;

　　6、把热油浇上即可。