蓝调粤语 » 美食情报站 » 花椒煎焗鱼腩
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石头记
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 花椒煎焗鱼腩

0
材料：鲩鱼腩400克、米酒20毫升、鸡蛋黄1个、葱花15克， R\5fl[  
(=gqqOOl~  
    黑胡椒、生抽各少许， (k"0/*F4_  
N~`r;E  
    盐、糯米粉、生粉、花椒粉、花生油各适量。 aYpc\jJ  
XS^du{ai  
做法：鲩鱼腩洗净切块，用布吸干水分，以盐、花椒粉、黑胡椒拌匀腌制片刻， CV{ZoY  
QJR},nZ3  
    然后将糯米粉、米酒、生抽、盐、鸡蛋黄以清水拌成浆， (8o;Cm  
l$l6,OzS@  
    讲腌好的鱼腩蘸上拌好的浆， e(1{W P  
GvA4.s,  
    以平底锅煎香到金黄至熟， 9aI v|cS?  
Q($@{[lT  
    上碟后撒入葱花即可。
丝丝点点细雨
顶端 Posted: 2010-06-08 19:22 | [楼 主]
Kelvin...^_^...
最緊要開心
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两碗白饭就够
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    • 光榮家族
    顶端 Posted: 2010-06-09 00:36 | 1 楼
    石头记
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    • 丝丝点点细雨
    顶端 Posted: 2010-06-09 00:55 | 2 楼
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