(一)黑椒牛排： X]&;8  
avHD'zU}N  
　　材料： O X5Co<u  
A-Q{*{^#  
　　牛排(超市买来片好的牛排)、盐、黑椒碎(黑胡椒粉也行)、黄油、蒜蓉、洋葱碎适量 A4 A6F<  
uI[-P}bSc&  
　　做法： = ELDJt  
?[hy|r6$  
　　1、牛排洗净用厨房纸擦干水分，牛排两满均匀地抹上适量盐和黑椒碎or黑椒粉，腌10—20分钟(腌的时间不要过久，不然牛排会老);牛排抹盐后会渗出水分，煎之前再把水分擦干。 ZuFVtW@  
!TV_dKa  
　　2、锅内放少许黄油，烧热，放入牛排大火煎50秒，翻面再煎40秒，转小火，继续煎20秒，翻面，直到自己喜欢的生熟程度，盛出。(刚开始用大火是为了能封住牛排自身的水分，以免煎出的牛排干干的;煎的时候忌用铲子压牛排) Kc2OLz#  
E&s'uE=w+  
　　3、锅内再放入少许黄油(15g左右)烧热，放入蒜蓉、洋葱碎爆香，调入少许盐、黑椒碎(可多一点)、加少许水，大火煮开，转小火咕嘟一下，中途可用铲子不停画圈，直到汤汁浓稠即可，最后把黑椒汁浇在牛排上就OK啦～ }ZM*[j  
*D09P%  
　　(二)意粉酱： [0tfY0  
/IrR,bvA  
　　(其实就是以前做pizza的时候做的酱，加了肉末，这个酱拌意粉很好吃) .@8m\  
E1{
:z"  
　　材料： 1{ho O<CJ  
xZ S\#{  
　　黄油15g、肉末、姜末少许、洋葱半个(中等大小)切碎、蒜头3—5瓣剁成蒜蓉、番茄沙司4大勺、黑胡椒碎1小勺、盐1/4小勺、牛至叶1小勺(PIZZA草)、水4大勺 /]MB6E7&  
I
Qk#  
　　做法： U&]p!DV&;  
:EQme0OW  
　　1、黄油入锅烧热，放姜末、肉末，划散后盛出; Jm);|#y  
V~J2s  
　　2、锅底留油，放洋葱碎、蒜蓉爆香，调入番茄沙司、盐、黑胡椒碎、盐和pizza草，倒入划熟的肉末炒匀; .j:.WnW  
N?2#YTjR  
　　3、加水4大勺，大火煮沸后小火收汁，直到成浓稠的酱即可。

我喜欢steak

我喜欢西兰花

好味，正