Kelvin...^_^...
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 炸蛎黄

0
图片:
  原料: %!%G\nv  
mh`~1aEr  
  新鲜的海蛎肉16个、鸡蛋一个、面粉适量、泡打粉少许。 M mH[ 7R  
ol]"r5#Q_H  
  做法: <#AS[Q[N  
=9$hZ c  
  1、海蛎肉用清水抓洗干净,沥干水分; gi!{y   
`^HAWo;J  
  2、加盐和料酒腌制10分钟; 55xa Z#|  
l/9V59Fv9  
  3、鸡蛋加面粉和少量泡打粉搅成糊状; *olV Y/'O  
tDj~+lmdN  
  4、起油锅,宽油,油6成热左右,逐个取腌好的海蛎肉沾干面粉然后裹上鸡蛋糊下入油锅中火炸制; SXX6EIJr|  
/V@~Vlww  
  5、翻动,炸至淡黄色捞出控油; <)n8lIK  
Zwj\H z.  
  6、油烧至滚热,重新下入海蛎子二次炸制; &?L K>QV  
dqwCyYC  
  7、炸至表面金黄,捞出控油; 4oW6&1  
 d(PS  
  8、蘸椒盐食之。
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    顶端 Posted: 2010-06-07 22:45 | [楼 主]
    Kelvin...^_^...
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    上火阿,但很味道
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    顶端 Posted: 2010-06-07 22:46 | 1 楼
    石头记
    级别: 强的不是人

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    滚汤可以吗
    丝丝点点细雨
    顶端 Posted: 2010-06-07 23:21 | 2 楼
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