材料：鲩鱼腩400克、米酒20毫升、鸡蛋黄1个、葱花15克， Ljs(<Gm)-  
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    黑胡椒、生抽各少许， m!>'}z  
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    盐、糯米粉、生粉、花椒粉、花生油各适量。 2PW3S{Dt  
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做法：鲩鱼腩洗净切块，用布吸干水分，以盐、花椒粉、黑胡椒拌匀腌制片刻， Y2$`o4*3  
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    然后将糯米粉、米酒、生抽、盐、鸡蛋黄以清水拌成浆， #j5^/*XW  
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    讲腌好的鱼腩蘸上拌好的浆， yKy)fn!  
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    以平底锅煎香到金黄至熟， K#yH\fn8  
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    上碟后撒入葱花即可。

两碗白饭就够

加一个青菜