香辣烤镜鱼
0
图片： 
原料： [UW%(N
FxK2 1
镜鱼、料酒、盐、生抽、白糖、蚝油、辣椒粉、孜然粉和粒、切碎的洋葱。 JGZxNUr^
Q,AM<\S
做法： ue/GB+U
!+F6
Bf
1、镜鱼去内脏、去净腹内黑膜，洗净控干水分，双面侧打花刀; 'K8emt$d+
EId_1F;V^
2、添加料酒、盐、生抽、白糖、蚝油、辣椒粉、孜然粉和粒、切碎的洋葱拌匀; fc,^H&
8Ev,9
3、密封入冰箱冷藏2小时以上使之充分入味; @/DHfs 4O
[WAnII
4、烤盘下层铺一层洋葱，把腌好的鱼平摆在烤盘上，再撒上一层辣椒粉和孜然; Y +[Z,
X6Y<pw`y
5、烤箱230度预热十分钟，排入烤盘，中层上下火烤8分钟， p,cw- lN
4ne95_i
6、取出，刷上一层食用油，再烤3分钟; @An "ClDa
"c'K8,+?
7、翻面，再撒上一层辣椒粉和孜然，上下火烤8分钟; p%?VW
'9w.~@7
8、取出，刷上一层食用油，再烤3分钟即可。
|
