材料: kz/"5gX:  
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　　内酯豆腐---------------1盒 rEMe=>^   
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　　咸蛋黄-----------------1个 zsLMROo3  
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　　毛豆-------------------少许 ]8htL#C  
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　　油-------------------1汤匙  )$GCur~  
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　　盐-------------------少许 gBO ,  
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　　淀粉-------------------少许 2^=8~I!n&  
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　　介绍: ?t<g|H/|6  
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　　咸蛋黄的味道让不喜欢豆腐的我也能吃上豆制品了。 %^d<go^  
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　　做法: L]%!YP\<T  
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　　1、将咸蛋煮熟(时间可稍长保证蛋黄煮硬)，将蛋黄取出，用勺子压成泥。 -G~/ GO  
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　　2、豆腐切成小块，过沸水1-2分钟保持形状。毛豆放沸水中煮至6成熟，捞起备用。
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　　3、起锅热油，然后将咸蛋黄加少许水放入翻炒至糊状。 ACy}w?D<  
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　　4、放入豆腐、毛豆，加清水、盐，转小火烧熟。 g!.piG|  
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　　5、调入少许水淀粉勾芡，即可起锅。 1KY0hAx  
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　　小诀窍: V7
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　　咸蛋黄一定要碾细，以免颗粒太粗影响口感和视觉效果。 k&uh  
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　　因为咸蛋黄本身有咸味，放盐时应酌减份量。

应该挺好的

好一个豆腐