材料：鲜沙姜、鲜竹笋各50克，牛肚500克， VT>TmfN(I  
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    酸菜、陈皮丝、葱榄各少许。 1omjP`]|,  
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烹制：沙姜拍碎切细粒； [{!K'V  
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    牛肚去黑衣，飞水，与一半的沙姜下压力锅，加水、绍酒、调味料； w!/\dqjv  
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    压40分钟至牛肚熟，取出入冰箱冷冻后，切件。 fAEgrw%Ti
 
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    竹笋用少许盐飞水，切片；酸菜洗净，切片。 _\/KI /  
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    起油镬下另一半沙姜爆香，下竹笋、酸菜、陈皮丝、绍酒炒匀， 'iY~F0U  
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    加水1250毫升，滚沸后，下牛肚，稍滚， vl`Qz"Xy  
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    下葱榄，再滚沸2分钟，下盐即可。

祛湿驱寒、醒脾开胃

这个应该好味道

重点是沙姜