材料：杏鲍菇200克、鱼滑150克、葱白15克、蒜头15克、彩椒片30克， lPH%Do>K  
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    麻油、生抽、蚬芥各少许， mS>xGtD&K  
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    盐、糖、姜汁、生粉、花生油各适量。 1XG!$4DW  
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做法：杏鲍菇洗净切条备用；鱼滑以开水煮熟备用；彩椒片飞水备用； ~
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    开平底锅下油，煎香杏鲍菇，取出后加入蒜头和葱白爆香， Gir# "5F  
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    下鱼滑翻炒片刻，放回杏鲍菇， V$0dtvGvH  
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    加入彩椒片、蚬芥、姜汁和生抽大火翻炒至香气溢出， ~pa!w?/bQ  
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    攒少许米酒，以盐、糖、胡椒粉调味， R(.}C)q3  
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    勾薄芡，浇上少许麻油即可。

鱼滑麻麻地

鱼滑还是滚汤的好