材料：杏鲍菇200克、鱼滑150克、葱白15克、蒜头15克、彩椒片30克， kK(,FB  
"Y6f.rB  
    麻油、生抽、蚬芥各少许， 4f+Ke*^[RA  
]#;JPO#*  
    盐、糖、姜汁、生粉、花生油各适量。 &e{&<ZVR  
?V+=uTCq  
做法：杏鲍菇洗净切条备用；鱼滑以开水煮熟备用；彩椒片飞水备用； EJZ2V>\_-0  
59|Tmf(dS;  
    开平底锅下油，煎香杏鲍菇，取出后加入蒜头和葱白爆香， fa )G$Q  
b=sc2)3?  
    下鱼滑翻炒片刻，放回杏鲍菇， 3Dy.mtP  
Xv6s,<#\  
    加入彩椒片、蚬芥、姜汁和生抽大火翻炒至香气溢出， <D?`*#K  
D0~mu{;c$  
    攒少许米酒，以盐、糖、胡椒粉调味， ?%?@?W>s@  
My)/d]a  
    勾薄芡，浇上少许麻油即可。

鱼滑麻麻地

鱼滑还是滚汤的好