原料： 3+EAMn  
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　　对虾350克、白菜叶250克、香菜一棵、葱姜丝若干。 9O+><x[i  
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　　调料： PmGW\E[ni  
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　　食用油、料酒、盐、味精 W5_:Q @  
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　　做法： K;u<-?En  
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　　1、大白菜手撕成片备用; 65ctxxWv1  
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　　2、对虾洗净，剪去虾枪和虾须，沥干水分备用; |@x^5Ab$T  
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　　3、葱姜切丝备用; >_Dq)n;%  
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　　4、起油锅，油热后，下入对虾慢火煎炸，并用铲子挤压虾的头部，将虾脑挤出，炒出红润的虾油; fq.ui3lP)  
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　　5、下入葱姜丝爆香; ?Sq?f?  
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　　6、烹入料酒，下入白菜叶大火翻炒; \tj7Jy  
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　　7、白菜叶炒至变软透明出水，调入盐和味精，撒上香菜段，即可出锅。

大家应该见5小

是大白菜吧