蓝调粤语 » 美食情报站 » 砂锅蚬芥焖黄牛肉
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石头记
级别: 强的不是人

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 砂锅蚬芥焖黄牛肉

0
材料：黄牛肉300克、萝卜150克、胡萝卜50克、老姜25克、葱段15克、 ],Do6 @M-  
x7<K<k;s  
    柱候酱20毫升、蚝油30毫升，陈皮、香茅各少许， Y O}<Ytx  
@Qt{jI !  
    盐、冰糖、花生油各适量。 ')<hON44EX  
PIS2 Ed]  
做法：黄牛肉洗净，切寸丁，用刀拍扁状。 i5@ z< \  
*#+An<iT ;  
    爆香姜片、香茅、葱段和牛肉，翻炒至水分收干， *_\_'@1|J)  
^RIl  
    下柱候酱继续翻炒至香气溢出，加入适量水、陈皮和蚬芥、蚝油， 'c$+sp ?  
ZyFjFHe+  
    以盐、冰糖调味，焖煮10分钟后加入萝卜， @*KZ}i@._  
R%[ c;i  
    中火焖煮至牛肉熟透即可。
丝丝点点细雨
顶端 Posted: 2010-06-07 18:42 | [楼 主]
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

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牛肉好味道啊
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    • 光榮家族
    顶端 Posted: 2010-06-07 22:43 | 1 楼
    石头记
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    特别是黄牛肉
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    • 丝丝点点细雨
    顶端 Posted: 2010-06-07 23:02 | 2 楼
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