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 麻婆豆腐

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  麻婆豆腐的做法 8</wQ6&|  
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  选石膏豆腐切四方丁放碗中,用开水泡去涩味。 4fs d5#  
@[lMh9`  
  烧热炒锅下菜油,烧至六成热,将剁细的牛肉末炒散,至色呈黄,加盐、豆豉、辣椒粉、郫县豆瓣再炒, [uU!\xe  
I4"p]>Y"  
  加鲜肉汤,下豆腐,用中火烧至豆腐入味。 u79- B-YW^  
CFh9@Nx  
  再下青蒜苗节、酱油,略烧片刻即勾芡收汁,视汁浓亮油时盛碗内,撒花椒末即成。
光榮家族
顶端 Posted: 2010-06-01 20:45 | [楼 主]
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辣辣地,几好味
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  • 光榮家族
    顶端 Posted: 2010-06-01 20:45 | 1 楼
    石头记
    级别: 强的不是人

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    不用说、来一个
    丝丝点点细雨
    顶端 Posted: 2010-06-01 20:59 | 2 楼
    梅念念
    级别: 新人

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    酱是亮点
    顶端 Posted: 2010-06-02 19:16 | 3 楼
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