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 冬瓜薏米煲排骨

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图片:
  材料:冬瓜500克 排骨300克 腔骨1根 薏米100克 大葱1段 生姜1小块 醋2滴 盐少许 TxoMCN?7c  
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  做法: ?Lbw o<E  
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  1、薏米筛洗干净、冬瓜去皮后切大块,生姜切成片,大葱斜切成小段备用 S#8wnHq  
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  2、排骨和腔骨冲洗后放入砂锅,一次性加入足量的水,约5升,大火煮开煮出血沫后用勺小心捞出血沫直到汤洁净无杂物 z | Hl*T  
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  3、把火转为文火,滴入2滴白醋使腔骨里的钙质有效被汤吸收,然后放入姜片和葱段去肉腥 nU-.a5  
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  4、把洗好的薏米倒入锅内,盖上锅盖煲约2-3小时,最后半小时前放入冬瓜,调人适量盐即可
光榮家族
顶端 Posted: 2010-06-03 02:19 | [楼 主]
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试试这汤吧
光榮家族
顶端 Posted: 2010-06-03 02:19 | 1 楼
石头记
级别: 强的不是人

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这个下火
丝丝点点细雨
顶端 Posted: 2010-06-03 03:13 | 2 楼
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