Kelvin...^_^...
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 虎皮豆腐

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图片:
  主料:豆腐、鸡蛋、猪肉、葱 ;]c:0W '  
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  辅料:豆瓣酱、水淀粉、酱油、汤、醋、糖; |mS-<e8LY4  
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  1、豆腐切成长方形的薄片,鸡蛋打入碗里搅匀,肉切细末备用。 ?D?l dg  
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  2、锅中倒入适量油,把豆腐片放入鸡蛋液中上浆,油八成热时放入豆腐片,煎至金黄后捞出。 To!` T$Xh  
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  3、锅中留底油,油烧热后放入肉末翻炒,变色后放入葱段。 lL<LJ :L  
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  4、依次加辣酱、酱油、汤、醋、糖。 C)z?-f  
J]-z7<j']  
  5、倒入豆腐,炖一下入味并收汁,用水淀粉勾芡后出锅。 4S 7#B  
Quts ~Q  
  注意加提醒: pRez${f.(s  
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  郫县辣酱比较咸,调味时无需再加盐,以免过咸。
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  • 银纸:5 | 操作人: 山风流水 | 理由:
  • 光榮家族
    顶端 Posted: 2010-06-03 02:21 | [楼 主]
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    慢慢品尝一下
    光榮家族
    顶端 Posted: 2010-06-03 02:23 | 1 楼
    石头记
    级别: 强的不是人

    多谢发贴的人[2756]

     

    卖相不错
    丝丝点点细雨
    顶端 Posted: 2010-06-03 03:11 | 2 楼
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