原料： Knhp*V?  
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　　毛蛤蜊。 -T6 (hT\  
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　　做法： y/V%&.$o=  
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　　1、毛蛤蜊洗净(可用牙刷仔细刷掉毛蛤蜊身上的小绒毛上附着的泥污); 5>J=YLq  
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　　2、锅内添多水，烧开; +h2e qNr  
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　　3、下入毛蛤蜊大火煮; I8OD$`~*U6  
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　　4、见陆续有蛤蜊开口，马上关火，捞出; C0=9K@FCb  
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　　5、把毛蛤蜊去一半的壳，摆盘; mj?16\ |]  
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　　6、浇上自制的姜汁即可食用。  ]*O/+  
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　　7、姜汁：盐、糖、味精、料酒、陈醋，添加少量水烧开，浇在切碎的生姜末上，淋入香油。

我流口水了 Y-YlQ^  

重点在酱汁